Cristiano Canali的父亲是一名牙医，祖父是一名药剂师，他最初打算的是延续家族传统并成为一名药剂师。他在意大利学习了五年。然而，在撰写有关印度阿育吠陀产品的论文时，与迈索尔檀香的偶然遭遇改变了他的职业生涯。凭着他的经历，他很容易就被法国香水学院录取了。毕业后，他在国际香精香料公司荷兰分部工作，然后前往巴黎，与众多调香大师一起工作。在法国ISIPCA 香水学院培训期间，他Osmothéque公司总裁Patricia de Nicolaï建立了密切的关系。之后他与Osmothéque公司一直有合作。他特别爱好复古香水。