在公司工作了41年的高级调香师詹姆斯•贝尔在法国南部格拉斯镇Givaudan Roure公司的香水学校接受了培训，这是世界上最早的香水学校。贝尔说：“这是一个生活和学习的好地方。”“你必须学会识别约2,800种合成材料和约140种天然材料。我唯一可以做到的方法就是通过联想，一种气味会让我想到一种颜色，另一种会让我想起一种经历，第三种代表一种简单的味道，例如生花生的味道。”