这位未来的调香师在法国西南部出生和成长。他的家人一直对他们的故乡的特殊之处、口味和气味感到特别自豪。因此，他的兄弟成为厨师并不足为奇，而Michel本人决定将自己的生活与香气的产生联系起来。 Michel称小豆蔻和肉豆蔻是他的最爱。他的灵感源泉是旅行、长途跋涉，他可以慢慢探索新城市和国家的氛围，欣赏建筑和自然风光。