科维是奥运兰花工匠之香公司的创始人和调香师。她因奥运兰花的木刻画获得了2015年艺术与嗅觉奖工匠奖，并成为2014年奥运兰花黑鸟工匠类决赛入围者。 她还与加拿大香水公司Zoologist合作研发了Bat香水（2016年），并获得了2016年艺术与嗅觉奖的独立奖。 科维还经营着一个兰花育苗所，该育苗所曾鼓励她成为一名调香师。她对兰花的兴趣始于杜克医学中心免疫生物学系，当时她从一位老师那里收到了几株兰花。