欧内斯特•达特洛夫是1867年在法国出生的俄罗斯犹太移民的孩子。受到母亲的启发，他的母亲曾经在他小时候睡觉前滴一滴香水放在他的耳后，还是一个孩子的他于1902年与兄弟在巴黎购买了一家停产的香水公司。他们以前主人的名字将其改名为卡隆的房子。达特洛夫与Felicie Wanpouille一起研发了卡隆众多传奇的香水，随后他被迫逃离该国，以躲避1941年兴起的纳粹主义。