伊莎贝尔于1979年就读于著名法国ISIPCA香水学院，并于1982年毕业。从学校毕业后，她成为了一名独立调香师，并与她的前香水教授Monique Schlienger在创作领域进行合作。1985年，她遇到了安尼克•古塔尔，这段经历标志着漫长而美好的合作和友谊的开始。同时，她负责接管莫妮克之前对法国香水学院学生的嗅觉训练。1993年，她与主要为Goutal品牌创立的独立创意公司Annick Goutal设计了Aromatique Majeur香水。